Почему горожане Илья и Олеся Дашкевичи оставили городскую жизнь и переехали в сельскую местность? Разводили птицу, а совсем недавно организовали пасеку и уже собирают мёд. Жить в деревне легко? Ответы эти вопросы мы отправились искать в старинную деревню Суйсарь.

Очередной летний выходной подходил к концу, когда Илья и Олеся, сидя в своей маленькой времянке в деревне Суйсарь, тоже собирались в город. Начиналась трудовая неделя. Но в этот раз нежелание покидать дачу было столь большим, что они серьезно задумались о переезде в сельскую местность.

Конечно, такие мысли их посещали еще тогда, когда они только выбирали участок. С того момента прошло десять лет, а теперь они рассказывают об этом, уютно устроившись в своем двухэтажном доме, предлагая полакомиться медом, который они, вот уже как два года, собирают. Дашкевичи сознательно трудятся на своей земле и у них это получается. Хотя хозяин говорит, что многому еще предстоит научиться.

Дом, построенный в четыре руки. Супруги Дашкевичи сразу решили, что все будут делать сами. Фото: Мария Шейкина

Илья родился и вырос в Мончегорске. Приехал в Петрозаводск учиться на факультет промышленного и гражданского строительства. Олеся местная, по образованию юрист, до переезда в Суйсарь успела поработать на железной дороге и на почте. Познакомились благодаря общим друзьям, поженились в 2004 году.

Мечты сбываются…

Как же так вышло, что горожане захотели жить в деревне? Олеся рассказывает про себя, что каждое лето она проводила у бабушки в деревне Вирандозеро Беломорского района. Те дела, которые поручали на огороде, ей нравились. С детства она полюбила труд. Вот поэтому теперь рада сажать картофель, капусту, другие овощи и, конечно, цветы. Судя по фотографиям в семейном архиве, у нее хорошо это получается. Зато зимой она потчует любимого мужа и желанных гостей квашеной капустой, солеными грибами и другими вкусностями из своего погреба.

Хочешь быть хорошим гостем — хвали хозяйку. Как не похвалить! Фото: Мария Шейкина

Илья считает себя в доску городским, хотя в детстве каждое лето тоже ездил к бабушке и дедушке на Валдай. Тем не менее образование строителя, знания, полученные в семье, природная смекалка помогли построить дом и созидать свое приусадебное хозяйство.

Супруги Дашкевичи. Фото: Мария Шейкина

— На самом деле переезд в деревню был мечтой. Не надо бояться что-то менять в своей жизни. Если есть желание трудиться, если нет страха перед трудностями, то всё осуществится! Действуй и получится! — так говорит хозяйка дома.

Олеся Дашкевич. Фото: Мария Шейкина

Дело было в апреле

С чего же все началось? Илья и Олеся искали место для дачи. Деревня Суйсарь не была целью, но после нескольких попыток купили землю именно здесь.

Когда на небольшом участке земли уже стояла ими построенная утепленная сторожка с печкой, они продали свою квартиру в городе и переехали сюда насовсем. Дело было в апреле. Олеся вспоминает, как на предложение мамы привезти постирать одежду в город отвечала отказом. Несколько лет стирала на стиральной доске, а полоскать белье ходила на озеро, зимой — на прорубь! Туалет тоже был на улице, вода с озера. Они намеренно решили пройти все сложности быта, чтобы потом оценить прелести комфорта.

Илья Дашкевич. Фото: Мария Шейкина

Первоначальный капитал для возведения дома был. Илья решил, чтобы не платить кому-то за строительство, будет строить сам. Для этого пришлось оставить работу, а на тот момент он трудился в проектной фирме. Знания и опыт пригодились, но говорит, что многое делал по наитию. Всем бы такое наитие, как у Ильи.

Олеся тоже ушла с работы. За один летний сезон Дашкевичи своими руками поставили дом под крышу. Одновременно они начали пробовать обзаводиться подсобным хозяйством, решили выращивать кур, гусей и другую живность. Покупали яйца, делали инкубатор. Цыплята и гусята росли на глазах, неслись. Яйца продавали и себе хватало.

Олеся Дашкевич. Фото: Мария Шейкина

Стали потихоньку заниматься внутренней отделкой дома, даже пластиковые окна сами устанавливали. Илья выполнял сложные и тяжелые работы, Олеся помогала во всем, красила стены, мыла и убирала. Илья, кстати, отличается большой аккуратностью.

Задачу с обогревом дома решили просто – купили готовую печь, а трубу Илья сделал сам. Правда, признается, что не с первой попытки. Все как-то неровно получалось, перекладывал. За плечами были короткие курсы печника от агентства занятости. Печь мощностью 13 киловатт на их дом, может быть, и маловато, но Олеся любит прохладу, а если хозяин мерзнет, то включает конвекторы.

Многочисленные венки на стенах и дверях Олеся делает долгими зимними вечерами. Фото: Мария Шейкина

Первый улей

Два года назад решили попробовать разводить пчел. Илья зарегистрировал крестьянско-фермерское хозяйство, написал проект, прошел отборочный этап и выиграл конкурс. Получил региональный грант.

Первые деревянные ульи построил сам, поставил их прямо перед домом. В один летний день, а лето тогда выдалось холодным и дождливым, Олеся обратила внимание, что один домик для пчёл стоит неровно. Подумали: показалось. На следующий раз улей был перевернут, значит, зверь повадился.

Стали сторожить, недолго пришлось. Смотрят в окно, буквально плывет медведица с медвежонком. Ну тут муж да жена как побежали на двор с кастрюлями и поварёшками – громко стучали. Медведи испугались, убежали, больше не приходили. Кучи только от страху наложили.

Ульи финского и польского производства теплее и удобнее. Фото: Мария Шейкина

На следующий сезон начинающие фермеры закупили импортные ульи из пенополистирола и установили их подальше от дома на арендованной земле. Участок на сей раз оцепили электрическим пастушком, написали грозную надпись, предостерегающую от нечаянного удара током, поверх ульев положили тротуарную плитку для устойчивости. Хотя одна пчелиная семья весит около 30-ти килограмм, никакой ветер не должен перевернуть. Успокоились: теперь Потапыч не придет.

Пасека зимой. Фото: Мария Шейкина

Но недолго радовались. Повадились синицы через узкое отверстие снизу вытаскивать пчелок. Молодые пасечники положили вокруг ульев лапник. Зимой здесь работы с пчелами мало. Ходи проверяй и слушай, как гудят семьи, греются, ждут весны, когда начнут первые облеты.

Илья говорит, что если в улье тихий гуд, значит, всё хорошо, а если переполох, то скорее всего у них какие-то хлопоты-заботы, может, какая-то болезнь напала. Летом тоже болеют, гибнут.

«В глуши» не до скуки

А пока зима, Дашкевичи вдвоем ездят на рыбалку, для этого у них есть снегоход. Олеся, кстати, нас угощала рыбными котлетами, очень вкусными. Кроме того, был грибной суп, грибы тоже сами собирают и сушат. Пили чай — Олеся заготавливает. Кроме кипрея, в нем есть чабрец, мята и мелиса, а еще лепестки цветов. Пироги хозяйка к нашему приезду тоже напекла. Все было аппетитным и красивым.

Кроме того, что Олеся официально принята на работу своим мужем, она тоже имеет небольшое дело. Несколько лет назад через агентство занятости прошла курсы портного. Закупила оборудование: швейную машинку, оверлок, машинку для вышивания. На втором этаже есть мастерская. К сожалению, времени работать на заказ пока не хватает. Иногда шьет только для семьи.

Олесю и Илью часто спрашивают, чем они в глуши занимаются? Неужели им не скучно? А скучать некогда, в своем доме всегда дел хватает. Наносить дрова в дом и протопить печь, вычистить свежий улов и убрать снег во дворе… Так как у хозяина буквально под уровень вымощены дорожки, то даже зимой они сохраняют свою гладкость. Вычищено как по линейке, хоть на коньках катайся. А сколько хлопот летом, и не перечесть.

На территории, кроме первого маленького домика (теперь тут мастерская) и нового большого дома, где Дашкевичи живут уже с 2017 года, стоят баня, дровяник, хранилище для овощей и других продуктов, теплицы и гараж.

Супруги Дашкевичи. Фото: Мария Шейкина

В прошлом году на средства гранта приобрели маленький трактор и уже осенью начали чистить территорию от молодой поросли, деревьев и кустарников. Дело в том, что иван-чая, который растет вокруг, не хватает для полноценного существования пчел. Они роятся, семьи растут, нужны дополнительные источники питания. Планируют в этом году сажать медоносные травы.

Суйсарский мёд — нарасхват

Мы попробовали суйсарский мед. Он, как и другие, имеющие в своей основе кипрей, отличается терпкостью, на вкус имеет какую-то пряность, но без запаха. Разве только немного присутствует аромат воска.

В этом году мёд остался жидким, не кристаллизуется. Это делает его привлекательным для покупателя. Фото: Мария Шейкина

Чтобы получить такой ценный продукт, приходится много трудиться, кое-что узнают новички-пасечники благодаря Всемирной паутине. Купили медогонку, воскоплавку, даже агрегат для взбивания меда в крем. Под таким видом его готовы есть даже дети. Мёд разлит в тару и распродан, а воск ждет своего часа. Из него можно делать, например, красивые свечи.

Пчелиный воск. Фото: Мария Шейкина

Продают мед фермеры по 900 рублей за килограмм. Расходится быстро. Почему-то, когда они говорят, что сладость — из Суйсари, разбирают моментально. Люди, видимо, любят это красивое место и старинную деревню на берегу Онежского озера.

Сотовая связь, садки, дорога, электричество

Как ни странно, фермеру для работы нужен компьютер и принтер, а еще папки и много бумаги. Фото: Мария Шейкина

Зимой фермер может позволить себе погрузиться в отчетность. К сожалению, это неизбежная большая часть бизнеса. Отчитываться нужно не только перед налоговой, Пенсионным фондом, страховыми организациями, но и перед министерством. Работы и тут много. Илья имеет опыт, поэтому выполняет необходимое в срок.

Для современного и быстрого обмена информацией нужен устойчивый сигнал Интернета — это решается с помощью спутниковой тарелки. А вот с сотовой связью в деревне большие проблемы… Тут ловит, а там не ловит. Поэтому мобильные телефоны лежат на втором этаже, играют роль стационарных. Не походишь. Сядь и говори, как раньше. Местные активисты пытаются решить и эту проблему, пока не получается.

Илья и Олеся активно участвуют в общественной жизни своей деревни. Помимо радостных событий: установить елку или провести праздник или пикник, приходится и воевать с властью. Например, не хватало электрической мощности, обратились к президенту, достаточно быстро поставили новую трансформаторную подстанцию. Теперь не согласны с рыбоводами, участвуют в сходах и сопротивляются тому, чтобы около их берега поставили садки. Дорога на Суйсарь не самая плохая, ее не так давно обновляли, но летом в сухую погоду пыль столбом стоит, создаются аварийные ситуации. Покрытие грунтовое, есть крутые спуски, подъемы, много поворотов, а протяженность около сорока километров.

Все отходы сортируют

Дашкевичи любят и ценят природу не на словах, а на деле. На своей земле они чистят лес, небольшие сосны, которые растут рядом с домом, теперь выглядят аккуратно. Илья не дает разрастаться ольхе, иве, периодически подрубает новые побеги. Олеся говорит, что муж постоянно с топориком ходит.

Рядом с домом. Фото: Мария Шейкина

Кроме того, за все время, что они тут живут, ни разу не выбросили мусор, всегда всё увозили в город. Хотя семья здесь и прописана, но пакетным способом сбора мусора не пользуется, так как все отходы сортирует. Из органики делают компост, который нужен на огороде. Металл, стекло, бумагу и пластик отвозят в ООО «ЮВИ» в Петрозаводск.

Супруги Дашкевичи. Фото: Мария Шейкина

Мы провели в гостеприимном доме Дашкевичей почти целый день. Не отпустили хлебосольные хозяева без ужина и чая. На прощание сделали еще пару снимков, теперь в кадре появилась одна из кошек — Соня. Она не только прекрасна в компании, но и хороший мышелов.

Олеся, Илья, кошка Соня. Фото: Мария Шейкина

Стоя во дворе, долго не расходились. Любовались светящимся в темноте домом, белыми сугробами. Никак не могли наговориться. Хотелось больше и больше узнавать от молодых, но уже опытных людей о премудростях жизни на земле, в своём доме. Пусть у Ильи и Олеси всё задуманное получается.

Дом Дашкевичей как новогодняя игрушка. Фото: Мария Шейкина