Крупнейшая птицефабрика Европы «Синявинская», недавно установившая российский рекорд по суточному производству яиц, оказалась в центре проверки Россельхознадзора. Причиной стали результаты лабораторных исследований, в ходе которых в двух партиях продукции был обнаружен антибиотик энрофлоксацин.
По данным Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, нарушения выявили в рамках государственного пищевого мониторинга. Пробы были отобраны от куриных яиц категории С0 «Синявинское к завтраку» и категории С1 «Синявинское деревенское». Исследования завершились еще в конце июня.
Как отмечают в ведомстве, остатки антибиотиков группы фторхинолонов в пищевых яйцах не допускаются. Тем не менее лаборатория зафиксировала наличие энрофлоксацина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором.
После получения результатов 20 июля Россельхознадзор начал внеплановую проверку предприятия.
Однако на самой птицефабрике с выводами контролирующего органа категорически не согласны.
Представители «Синявинской» заявляют, что антибиотики при производстве продукции не используются, а сами яйца безопасны для потребителей. Более того, предприятие подчеркивает, что имеет сертификаты, подтверждающие производство продукции без антибиотиков.
На фабрике считают, что ситуация может быть связана либо с лабораторной ошибкой, либо с недобросовестной конкуренцией. По словам представителей предприятия, информация о якобы обнаруженном антибиотике поступила в региональное управление Россельхознадзора из другого субъекта России, и сейчас обстоятельства произошедшего выясняются совместно с надзорным ведомством.
История выглядит неоднозначно. С одной стороны, есть результаты лабораторных исследований государственного органа, которые стали основанием для внеплановой проверки. С другой — крупнейший российский производитель полностью отрицает наличие антибиотиков в своей продукции и ставит под сомнение сами результаты анализа.
Окончательные выводы можно будет сделать только после завершения проверки. Пока же потребителям остается наблюдать за развитием ситуации и ждать официального заключения надзорных органов.
Напомним, что птицефабрика «Синявинская» является крупнейшим производителем пищевого яйца в России. В феврале этого года предприятие установило рекорд страны, выпустив за сутки более 5,1 миллиона яиц. Продукция птицефабрики «Синявинская» поставляется также в Карелию.
